2023er Spätburgunder

Spätburgunder

Spätburgunder oder Pinot Noir? Nennt ihn wie ihr wollt. Die Trauben bleiben gleich. Unser „Spätburgunder trocken“ passt hervorragend zu dunklen Fleischgerichten, wie Wildschwein, Reh, Hirsch oder auch Rind. An Rosinen, Dörrfeige und Zartbitterschokolade denkt man beim Hineinriechen. Das kräftige Mundgefühl kommt von den sehr schön eingebunden Tanninen und der Reifung in kleinen Eichenholzfässern. Den Tag vor dem Kaminfeuer ausklingen lassen, könnt ihr auf jeden Fall mit dem Wein.

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